|
Στην περιοχή παρέμβασης υπάρχει ικανοποιητικός αριθμός μεταποιητικών μονάδων επεξεργασίας αγροτικών προϊόντων συμβατικής παραγωγής και μικρός αριθμός για τα πιστοποιημένα και βιολογικά προϊόντα. Οι κυριότερες μεταποιητικές επιχειρήσεις φυτικής παραγωγής στην περιοχή είναι: ελαιουργεία, συσκευαστήρια οπωροκηπευτικών, οινοποιεία, μονάδες παραγωγής ζωοτροφών και ζωικής παραγωγής: τυροκομεία και τυποποιητήρια μελιού.
Έλλειψη υπάρχει στην τυποποίηση του ελαιολάδου, το οποίο διοχετεύεται στην αγορά κυρίως χύμα, καθώς και στην τυποποίηση οπωροκηπευτικών προϊόντων.
Επίσης, εξαιτίας της ύπαρξης μεγάλων κτηνοτροφικών μονάδων, υπάρχει ανάγκη ίδρυσης μικρών τυροκομείων για την αξιοποίηση της παραγωγής τους.
Τα τελευταία χρόνια έχει αναπτυχθεί σε μεγάλο βαθμό η ποιοτική παραγωγή κρασιού, μέσα από τον εκσυγχρονισμό των υφιστάμενων οινοποιείων αλλά και τη δημιουργία νέων, στην πλειοψηφία τους, μικρής και μεσαίας δυναμικότητας. Πολλά απ’ αυτά είναι εγκαταστημένα εντός του αμπελώνα και χρησιμοποιούν ως πρώτη ύλη σταφύλια συμβατικής ή βιολογικής καλλιέργειας ( στην περιοχή παρέμβασης δραστηριοποιούνται τρία οινοποιεία, από οινοστάφυλα βιολογικής καλλιέργειας). Αξίζει να σημειωθεί ότι κάποια οινοποιία διαθέτουν επισκέψιμους χώρους – χώρους γευσιγνωσίας. Ο μεγάλος όγκος της παραγωγής εμφιαλωμένου Κρητικού κρασιού εστιάζεται σήμερα στο Νομό Ηρακλείου με κυρίαρχες περιοχές αυτές των Πεζών και των Δαφνών.
Μέσω της δράσης επιδιώκεται:
- η μεταποίηση – τυποποίηση των τοπικών αγροτικών προϊόντων ποιότητας,
- η ενίσχυση της μεταποίησης των προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας,
- η ενίσχυση επιχειρήσεων τυποποίησης προϊόντων σε ατομικές συσκευασίες,
- η λειτουργία των επιχειρήσεων του κλάδου και η προσαρμογή της παραγωγής τους στα διεθνή πρότυπα ποιότητας.
Ειδικό βάρος θα δοθεί στα επενδυτικά σχέδια που ικανοποιούν τους περιορισμούς επιλεξιμότητας και αφορούν ιδρύσεις μεταποιητικών μονάδων επεξεργασίας / τυποποίησης αγροτικών προϊόντων βιολογικής παραγωγής, τη συσχέτιση της μεταποιητικής μονάδας με τον τόπο παραγωγής της πρώτης ύλης, τον εκσυγχρονισμό υφιστάμενων μονάδων για δαπάνες που έχουν σχέση με την τήρηση των βασικών προδιαγραφών υγιεινής και περιβαλλοντικών όρων και τη χρήση υλικών συσκευασίας σε καινοτόμες μορφές (π.χ. πήλινες - οικολογικές συσκευασίες, ατομικές συσκευασίες κλπ),
Ενδεικτικά, μέσω της δράσης μπορούν να ενισχυθούν:
- η δημιουργία ή ο εκσυγχρονισμός μεταποιητικών επιχειρήσεων προϊόντων βιολογικής καλλιέργειας, με παράλληλη ανάπτυξη συστημάτων ποιότητας,
- η δημιουργία ή ο εκσυγχρονισμός συσκευαστηρίων οπωροκηπευτικών
- ο εκσυγχρονισμός συσκευαστηρίων αρωματικών φυτών,
- η δημιουργία ή ο εκσυγχρονισμός τυροκομείων και παραπροϊόντων γάλακτος
- η δημιουργία ή ο εκσυγχρονισμός τυποποιητηρίων μελιού
- η ίδρυση οινοποιείων από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας ή εκσυγχρονισμός οινοποιείων
Επίσης, μέσω της δράσης θα ενισχυθεί και η χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας για ίδια κατανάλωση στις επιχειρήσεις που θα χρηματοδοτηθούν.
Για την υλοποίηση της δράσης θα τηρηθούν οι όροι και οι περιορισμοί του θεσμικού πλαισίου που διέπει την εφαρμογή της, ενώ αντίστοιχα θα διαμορφωθούν και οι επιλέξιμες δαπάνες.
Σε κάθε περίπτωση οι τομείς ενίσχυσης, καθώς και οι δικαιούχοι της δράσης, θα είναι σύμφωνοι με τα προβλεπόμενα στο ΠΑΑ και το θεσμικό πλαίσιο που διέπει την εφαρμογή του υπομέτρου.
|
